都内の料理教室LIFE

我が家では出来そうにない実用的ではない料理教室

将来のことを考えて、都内の料理教室に興味を持ち始めました。通常の料理教室のコースに一日無料で体験することが出来るとのことで参加してみることにしました。

作る料理というのは直前まで知らされておらず、ビーフシチューを作ることを当日に聞かされました。ビーフシチュー何て作ったことがないとちょっとワクワクしたのですが、準備された材料を見てびっくり。一般家庭ではなかなかお目にかかることがない、厚めのダイス状にカットされた牛肉にあまり見たことがないスパイスなどが準備されていたのです。

更に大きな圧力鍋が出てきて、最後はこれに入れて出来上がりを待つと言われました。我が家には圧力鍋がなかったので、他で代用することが出来るのかと聞いたところ、講師の方は料理をするなら購入しておいてくださいといだけ言われたのです。一日無料体験だったので、入会しなくて良かったと思いました。

料理教室に通うのは、何もおもてなし料理を学ぶために訪れているのではありませんので、高級なお肉やたくさんのスパイスを使った料理なんて全く役にたたないと思いました。これでは日常の役には立ちそうもありません。こちらが代用することが出来るのか聞いたときにも答えられなかったのは残念です。材料でも何でも、料理のプロなら即座に代用品が思い浮かぶのではないでしょうか。

もっと安い食材を使ったり、代用出来るものを紹介してもらいたかったです。節約料理を教えてもらえるような料理教室があったら、ぜひ参加したいです。